青葉といえば今の魚介豚骨系のラーメンブームを作った一店でもありますが、地元埼玉県狭山市にもしっかりと根づいているようです。
国道16号沿い、大型ショッピングモールの向かいという好立地もあるのでしょうか。お昼時は待ちが発生するほどです。
向かいのショッピングモールにはよく行くのですが、すごい久しぶりに青葉が食べたくなっていってきました。
つけ麺も好きなんですが、久しぶりなので普通の中華そばを。思わず大盛りに。
スープに張った膜がなんとも素敵なビジュアル。大盛りにしたせいなのか、麺の味がとても強かった。
薬味があるようなので頼んでみました。ちょっと味が変わってアクセントとしてはいいですね。
次はつけ麺にしようかな。ごちそうさまでした。