地元で家系といえば、所沢の伝家か、16号の湘南乃家か町田商店。この日は祝日だったため、確実に営業しているであろう町田商店へ。

 

 

国道463号沿いのお店は駐車場も広くて良いですね。

 

店内も広め。

 

 

味濃いめ、脂多め、麺柔らかめにしました。

 

 

スープは透明な脂の層ができるほどに。あまくてうまいですね。味濃いめも正解です。

 

麺は短くてすすりやすい。柔らかめも個人的に大正解。

 

 

餃子も頼んでみましたが、家系にはライスが正解ですかねー。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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国道16号沿いにあるつけ麺屋さん。もう10年以上続いてるので、定着してますかね。

 

 

いわゆる魚介豚骨系の濃厚なやつです。それに極太の麺をつけて食べるスタンダードなつけ麺。

 

今日は辛つけ麺にしてみましょう。

 

 

大盛りまで同料金ですが、並でいいかな。。

 

 

麺は極太ですが、柔らかく茹でられているため食べやすいですね。小麦の味もしっかりとします。

 

つけ汁は麺が沈んでいかないぐらい濃厚。そして想像以上に辛いです。

 

普通のと辛いのの中間が食べたいなと感じました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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自宅から車で10分ほどで大勝軒が味わえるという贅沢。

 

 

所沢大勝軒は駐車場もあるし便利ですね。

 

いろいろ限定メニューやってるのですが、どうしてもいつももりそばを頼んでしまう。

 

 

大食いだったらもりそばと限定メニュー食べられるのにな。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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竹國の客の年齢層はかなり高い印象。

 

 

それも夫婦が多い印象。

 

地元愛され系なんでしょうね。

 

 

お年寄りにも食べやすい麺。ごちそうさまでした。

 

 

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久しぶりに狭山市のジャンクガレッジへ。駐車場がヤマダ電機と共有なので広々。

 

 

平日の14時過ぎだったのでお客は数名。

 

 

普通のラーメンを頼みました。トッピングはニンニクのみ。

 

 

 

スープは結構ライトで薄味なので、アブラをトッピングすればよかった。

 

そしていわゆる「カラメ」は無いので、卓上にある黒いタレを自分でマシましょう。

 

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